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東北放送
去年から仙台市内で始まった新しい事業で活躍する68歳の女性がいます。その事業の名前は「ジーバーフード」。一体どんなことをしているのでしょうか。 【写真を見る】「自分的にはおばちゃんという意識はなくて」社交ダンスが趣味68歳女性が活躍“ジーちゃんバーちゃん”主役の弁当事業とは?
去年11月、仙台市内で新しい事業をお披露目する記者会見が行なわれました。その名も「ジーバーFOOD（フード）」。 「おじい（ジー）ちゃん」と「おばあ（バー）ちゃん」が弁当を作り、企業で働くビジネスマンに弁当を届けるサービスです。 小出悠貴記者: 「こちらがその弁当です。意識しないと摂りづらい野菜や海藻、魚などを使った献立となっています」 この弁当、どのように作られているんでしょうか? 千葉美津子さん、68歳。 ジーバーフードで活躍する「おばあちゃん」です。 千葉美津子さん: 「気合い入れます!ビシッと!」 弁当を作るのはもちろん全員…。 「76歳です!」「67歳です!」「80歳です!」 おじいちゃんとおばあちゃん。 長年家庭で料理を作ってきただけあってみなさん手際よく調理を進めます。 千葉美津子さん: 「自分的にはおばちゃんという意識はなくて、お料理好きでここに来ている」 千葉さんは、2005年に夫の隆三さんをがんで亡くし、自身も悪性リンパ腫を患い、今も後遺症で顔全体に痛みがあります。
そんな中で出会ったのが、ジーバーフードでした。 千葉美津子さん: 「夢中になっていると、そのこと（病気のこと）が忘れられるし。ジーバーフードはメンタルの栄養もあるし、体力の栄養もあるし、私的には嬉しいことばかり」 パワフルな千葉さんは、今では他のメンバーたちのリーダー的存在です。 ほかのおばあちゃん: 「明るい人、リーダーシップの取れる人。大好きです!」 千葉美津子さん: 「ありがとう!」 千葉さん、きょうは煮物の担当です。頼りにするのは、長年の経験と自分の舌。 千葉美津子さん: 「味見します。人参に味が染みて美味しい。塩加減、醤油加減がちょうどいい」 一方で、新しい発見もあるといいます ジーバーFOOD事業責任者 三木俊輝さん: 「指を痛めるから、包丁の根元で切ったほうがいい。どうですか?」 千葉美津子さん: 「ほんとだ!うふふ」 この日はおよそ10人で、3時間かけて12品のおかずを作り上げました。野菜や魚が中心の健康的な献立です。 ジーバーフードの永野社長、この事業がシニア人材と働く世代との間に良いサイクルをもたらすのではと考えています。 ジーバーFOODを運営するユカリエ 永野健太社長: 「企業で働いている若い人たちの食生活が、すごく不健康だというデータがある。とくにおばあちゃんは、何十年と家庭料理を手作りでやっている家庭料理のプロなので、おばあちゃんたちの得意分野と働く人たちが抱えている悩みをかけ合わせるとウィンウィンになる」 弁当はインターネットから注文が可能で、値段は1500円。 この日、千葉さんはお弁当を注文した信用金庫に届けました。
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